toit – Külauudised

LEIVANÄDAL KUTSUB VÄÄRTUSTAMA EESTI LEIBA – PRESIDENT KARIS SAI UUDSELEIVA

President Alar Karis võttis leivaliidult vastu traditsioonilise uudseleiva.

Foto: Eesti Vabariigi Presidendi Kantselei

Päevatoimetaja

Tänasest 12. oktoobrini tähistatakse üle Eesti Leivanädalat, mis juhib tähelepanu eestlaste ühele vanimale ja tähtsamale toidule – leivale. Nädala jooksul korraldatakse erinevaid ettevõtmisi, kus tutvustatakse leivategemise kombeid, jagatakse teadmisi leiva toiteväärtusest ning mõtestatakse leiva sügavat rolli meie kultuuris ja igapäevaelus.

LOODE-EESTI PARIM KALATOIT 2025 VALMIS PAHATIHTI KOMPOSTI VISATAVAST KALAST

Parima kalaroa valmistaja Siiri Kaldma ja säinakotletid. Foto: Katre Saar

Päevatoimetaja

Laupäeval, 26. juulil toimus esmakordselt Loode-Eesti parima kalaroa valimine – kogukondlik ja maitsev mõõduvõtt. Võitjaks krooniti säinakotletid. Parima kalatoidu valimine toimus Paldiski päeva raames.

TARTUMAA TOIDUPIIRKONNAS SAAB TAOTLEDA TOIDUMÄRGIST „TARTUMAINE TOIT”

Tartumaine toit. Foto: Mikk Otsar

Päevatoimetaja

Täna avab Tartumaa Arendusselts uue taotlusvooru toidumärgise „Tartumaine Toit“ taotlemiseks. Toidumärgis aitab esile tõsta Tartumaa toidupiirkonnas tegutsevate ettevõtjate ja organisatsioonide pühendumist ning arendustööd kohaliku toidu ja tooraine kasutamisel, ühtlasi toimib see kvaliteedimärgisena tartumaise toidu turustamisel.

SAATSES TOIMUB JÄRJEKORRAS XV SATSERINNA SÕIRAPÄEV

Sõirapäeval saab lähemalt tutvuda Setomaa tunnustoidu sõiraga. Foto: Harri A Sundell

Päevatoimetaja

Laupäeval, 14. juunil kell 12 algab Setomaal Saatse Muuseumi õuealal XV Satserinna Sõirapäev, kus saab lähemalt tutvuda Setomaa tunnustoidu – sõiraga.

TARTUMAA TOIDUPIIRKONNA AVAKONVERENTS TOOB KOKKU TOIDUVALDKONNA TIPUD

Tartumaa toidupiirkond 2025 häppening. Foto: Silver Gutmann

Päevatoimetaja

Täna, 28. mail Tartus Lodjakojas peetav Tartumaa toidupiirkond 2025 avakonverents „Maitseelamused Võrtsust Peipsini“ toob kokku toiduvaldkonna teadurid ja uurijad, kohalikud toidutootjad, toitlustajad ja tippkokad, Tartu linna ja omavalitsuste esindajad ning toiduvõrgustiku liikmed.

FOTOD TÄNASELT PÄRNU TOIDUTÄNAVALT

Pärnu toidutänav 2025. Foto: Urmas Saard / Külauudised

Urmas Saard

Täna keskpäeval avati kümneks tunniks Pärnu Lai tänav kontserdimajast kuni parkimismajani suureks toidutänavaks, kuhu oodati korraldaja sõnul üle 70 söögipakkuja.

UMA MEKK KEVADGURMEE – VANA-VÕROMAA MAITSED UUE KEVADVÄRSKE NIMEGA!

Ugandi Resto. Foto: Marilyn Uleksin

Taaskord täitub Vana-Võromaa võrratute kohalike maitsetega ning algab UMA MEKK Kevadgurmee. Tegemist on kohvikute ja restoraninädalaga, mis läbinud uuenduskuuri ning särab nüüd uue nimega. Selle aasta kevadgurmee toimub 3.-12. maini, kus kümme toitlustajat pakuvad kohalikust toorainest kolmekäigulist maitseelamust ja toimub üks eriüritus.

POSTITEEL TOIMUB JÄLLE KOSTITEE PÄEV

Parima veini pilt on illustreeriv. Foto: Urmas Saard / Külauudised

Käesoleva nädala laupäeval, 14. oktoobril, toimub vanal Tartu-Võru maanteel ehk Postiteel järjekordne Kostitee päev.

OTEPÄÄ MAITSED TAASTULEKUL

Vidrike külamaja serveering. Foto: Lauri Laan

Menukal toidufestivalil Otepää Maitsed osaleb 12.-22. oktoobril seitse piirkondlikku toidukohta: Edgari Trahter, GMP Pühajärve Restoran, Munaka Resto, Pühajärve Spa ja Puhkekeskus, Sangaste Rukki Maja, Ugandi Resto ja uustulnukana Vidrike Külamaja.

DAILY OOTAB LAPSEVANEMAID KOOLI LÕUNALE

Daily Koolisöökla. Foto: Juta Kübarsepp

Eesti suurim koolitoitlustaja Daily avab oktoobri esimesel nädalal 70 koolis sööklate uksed, et pakkuda lapsevanematele ja teistele huvilistele võimalust proovida koolitoitu ning kummutada koolitoiduga enim levinud müüte.

EESTI KODUD ON VÄIDETAVALT SUURIMAD TOIDURAISKAJAD

Hallitavad juustuviilud. Foto: Urmas Saard / Külauudised

Eesti kodudes visatakse igal aastal ühe inimese kohta ära keskmiselt 25 kg toitu. Iga kolmas kotitäis toitu, mille Eesti inimesed kauplustest koju viivad, leiab tee prügikasti veel enne kui see jõutakse ära tarbida.

EESTI TOIT VÄÄRIKATE MOODI PÄRNU KOLLEDŽIS

Fotod ja video

“Eesti toit väärikate moodi” Pärnu kolledžis. Foto: Urmas Saard / Külauudised

Pika traditsiooni jätkudes kostitasid Tartu Ülikooli Pärnu kolledži väärikate ülikooli toimekad kodukokad oma valmistatud roogade, jookide, küpsetiste ja aiasaadustega, et nõndaviisi tähistada Eesti toidu kuud.

HAAPSALU GURMEETURG KATAB TÄNAVU LAUA METSIKUTE MAITSETEGA

Metsapoole maitsed tiim, Gurmeeturg 2023. Foto: MTÜ Kodukant Läänemaa

2. septembril saab Haapsalu raudteejaama perroonist Läänemaa kõige uhkem kohaliku toidu turg, kust leiab lisaks Läänemaa toodetele kulinaarseid üllatusi Hiiu-, Saare- ja Raplamaalt, Romantiliselt Rannateelt ning Põhja-Eestist.

UMA MEKK KUTSUB KEVADISELE KOHVIKUTE JA RESTORANIDE NÄDALALE

UMA MEKK kohvikute ja restoranide nädalal. Foto: Tiina Männe

UMA MEKK pakub 7.- 16. aprillini maitseelamusi kaheksas toidukohas Vana-Võromaal ja Setomaal.

PÄRNU KOLLEDŽIS DEGUSTEERISID VÄÄRIKAD EESTI TOITU VÄÄRIKATE MOODI

Mari Suurväli tutvustab Pärnus õppivatele välisüliõpilastele Eesti toitu väärikate moodi.
Foto: Urmas Saard / Külauudised

Mihklikuu on traditsiooniliselt Eesti toidu kuu, milles osalevad ka mitmed Tartu Ülikooli Pärnu kolledži väärikate ülikooli toimekad naised. Täna olid Pärnu kolledži avaras fuajees lauad kaetud kaheksa väärikate ülikooli õppuri enda retsepti järgi valmistatud toitudega, mida maitsesid ja hindasid sadakond õppeasutuse üliõpilast.

KEILAS AVATI TOIDURINGLUSKAPP

Keila toiduringluskapi avamine. Foto: Valdur Vacht

Täna avati Keilas päikesepaneelidel töötav toiduringluskapp, mis teostus koostöös kogukonna, linnavalitsuse ja kohalike ettevõtjatega.

RAPLA VALLAS AVATI ESIMENE TOIDURINGLUSKAPP

Rapla toiduringluskapi avamine. Foto: Tanel Vahter

27. juulil avati Raplas valla esimene kogukondlik toiduringluskapp. Toidukapi eesmärk on võimendada jätkusuutliku tarbimise ideed ning see on suunatud kõigile elanikele. Päikesepaneelidel töötav toidujagamise kapp kutsuti ellu kogukonna, vallavalitsuse ning kohalike ettevõtjate koostöös.

DAILYGA TOIDURAISKAMISE VASTU

Illustreeriv pilt. Foto: Urmas Saard / Külauudised

Enam kui 70 kooli üle Eesti asub võitlema toiduraiskamise vastu. Selleks käivitab riigi suurim koolitoitlustaja Daily keskkonnakuul võistluse, mille käigus selgitab välja kõige vähem toidujäätmeid tekitava koolisöökla.

VALITAKSE PARIMAT TALUTOITU

Parima talutoidu valimine 2021. Foto: Eestimaa Talupidajate Keskliit

Eestimaa Talupidajate Keskliit kutsub kuuendat aastat talunikke üles esitama oma tooteid parima talutoidu konkursile. Eesmärgiks on tõsta esile kohalikku talutoitu, edendada maaelu ja tunnustada talunike tööd.

TOIDURINGLUSKAPI PROTOTÜÜP LAULASMAAL

Laulasmaale paigaldatud toiduringluskapi prototüüp testis kogukonna valmisolekut viljeleda toiduringlust. Foto: Kogukondlik algatus Roheline Vald

Kogukondlik algatus Roheline Vald, Lääne-Harju vallavalitsus, Alexela ning Selver on käima lükanud koostöö, mis panustab toidu äraviskamise vähendamisele.

SETOMAAL PEETAKSE XI SATSERINNA SÕIRAPÄEVA

Tükike sõira. Foto: Urmas Saard / Külauudised

12. juunil kell 12-17 toimuv XI Satserinna sõirapäev tutvustab Saatse piirkonna kui „kohopiimänulga“ traditsioone ning tõstab esile sõira, Setomaa tunnustoidu. Sõirapäeval toimuvad Saatse muuseumi õuel erinevad õpitoad, rahva osalusel valitakse parim sõirameister, laadalt leiab nii toidu- kui käsitöökraami, toimuvad erinevad ekskursioonid ning tutvuda saab eluga piiri ääres.

PARIMA TOIDUAINE KONKURSI PIIRKONDLIKE VÄIKEETTEVÕTETE PAREMIK

Remedyway müsli Rubiin ja OÜ Kõivsaare toodetud Ebaküdoonia vahuvein. Fotod: Eesti parim toiduaine

Eesti Parima Toiduaine konkursi piirkondlike väikeettevõtete konkursil osales kokku 67 toodet. Võidu noppisid Puljong OÜ, Põhjala Brewing AS, Saaremaa Delifood, Remedyway ning OÜ Kõivsaare.

38% EESTI INIMESTEST VISKAB IGA NÄDAL TOITU MINEMA

Eestis visatakse sagedamini ära eelmise päeva toidu ülejääke, samuti leiba. Foto: Urmas Saard / Külauudised

Kümnest Eesti inimesest neli viskab koduses majapidamises toitu ära iga nädal ja kolmandik inimestest viskab minema lausa 1-5 kg toitu kuus. Kuigi enamik eestlasi tunnistab, et toidu raiskamine ja -jäätmed on suur probleem, takistab ajapuudus neil sisseoste ja söögikordi paremini planeerimast, selgus Hellmann’si tellitud uuringust.

BALTIKUMI JUHTIV MUNATOOTJA LOOBUB KANADE PUURISPIDAMISEST

Puurivabad munad. Foto: Urmas Saard / Külauudised

Eestis Prisma, Selveri, Rimi, Maxima, Coopi ja Comarketi poodides toodangut müüv Baltikumi juhtiv munatootja Balticovo teatas, et läheb üle puurivabale munatootmisele ning on alustanud väga kindlat teekonda munakanade heaolu parandamise suunas.

SUURIM KOOLITOITLUSTAJA OTSIB IDEAALSE KOOLILÕUNA RETSEPTI

Koolitoitlustaja küsib. Foto: Urmas Saard / Külauudised

Koolitoitlustaja Daily ootab inimestelt koolitoiduks sobivaid retsepte, millest parimate järgi valmivad ühes kodumaiste kuulsuste retseptidega koolitoidud kevadise „Tähed taldrikus“ kampaania raames.