UMA MEKK pakub 7.- 16. aprillini maitseelamusi kaheksas toidukohas Vana-Võromaal ja Setomaal.
Loe edasi: UMA MEKK KUTSUB KEVADISELE KOHVIKUTE JA RESTORANIDE NÄDALALEUMA MEKK KUTSUB KEVADISELE KOHVIKUTE JA RESTORANIDE NÄDALALE
Silt: toit
PÄRNU KOLLEDŽIS DEGUSTEERISID VÄÄRIKAD EESTI TOITU VÄÄRIKATE MOODI
Foto: Urmas Saard / Külauudised
Mihklikuu on traditsiooniliselt Eesti toidu kuu, milles osalevad ka mitmed Tartu Ülikooli Pärnu kolledži väärikate ülikooli toimekad naised. Täna olid Pärnu kolledži avaras fuajees lauad kaetud kaheksa väärikate ülikooli õppuri enda retsepti järgi valmistatud toitudega, mida maitsesid ja hindasid sadakond õppeasutuse üliõpilast.
Loe edasi: PÄRNU KOLLEDŽIS DEGUSTEERISID VÄÄRIKAD EESTI TOITU VÄÄRIKATE MOODIKEILAS AVATI TOIDURINGLUSKAPP
Täna avati Keilas päikesepaneelidel töötav toiduringluskapp, mis teostus koostöös kogukonna, linnavalitsuse ja kohalike ettevõtjatega.
Loe edasi: KEILAS AVATI TOIDURINGLUSKAPPRAPLA VALLAS AVATI ESIMENE TOIDURINGLUSKAPP
27. juulil avati Raplas valla esimene kogukondlik toiduringluskapp. Toidukapi eesmärk on võimendada jätkusuutliku tarbimise ideed ning see on suunatud kõigile elanikele. Päikesepaneelidel töötav toidujagamise kapp kutsuti ellu kogukonna, vallavalitsuse ning kohalike ettevõtjate koostöös.
Loe edasi: RAPLA VALLAS AVATI ESIMENE TOIDURINGLUSKAPPDAILYGA TOIDURAISKAMISE VASTU
Enam kui 70 kooli üle Eesti asub võitlema toiduraiskamise vastu. Selleks käivitab riigi suurim koolitoitlustaja Daily keskkonnakuul võistluse, mille käigus selgitab välja kõige vähem toidujäätmeid tekitava koolisöökla.
Loe edasi: DAILYGA TOIDURAISKAMISE VASTUVALITAKSE PARIMAT TALUTOITU
Eestimaa Talupidajate Keskliit kutsub kuuendat aastat talunikke üles esitama oma tooteid parima talutoidu konkursile. Eesmärgiks on tõsta esile kohalikku talutoitu, edendada maaelu ja tunnustada talunike tööd.
Loe edasi: VALITAKSE PARIMAT TALUTOITUTOIDURINGLUSKAPI PROTOTÜÜP LAULASMAAL
Kogukondlik algatus Roheline Vald, Lääne-Harju vallavalitsus, Alexela ning Selver on käima lükanud koostöö, mis panustab toidu äraviskamise vähendamisele.
Loe edasi: TOIDURINGLUSKAPI PROTOTÜÜP LAULASMAALSETOMAAL PEETAKSE XI SATSERINNA SÕIRAPÄEVA
12. juunil kell 12-17 toimuv XI Satserinna sõirapäev tutvustab Saatse piirkonna kui „kohopiimänulga“ traditsioone ning tõstab esile sõira, Setomaa tunnustoidu. Sõirapäeval toimuvad Saatse muuseumi õuel erinevad õpitoad, rahva osalusel valitakse parim sõirameister, laadalt leiab nii toidu- kui käsitöökraami, toimuvad erinevad ekskursioonid ning tutvuda saab eluga piiri ääres.
Loe edasi: SETOMAAL PEETAKSE XI SATSERINNA SÕIRAPÄEVAPARIMA TOIDUAINE KONKURSI PIIRKONDLIKE VÄIKEETTEVÕTETE PAREMIK
Eesti Parima Toiduaine konkursi piirkondlike väikeettevõtete konkursil osales kokku 67 toodet. Võidu noppisid Puljong OÜ, Põhjala Brewing AS, Saaremaa Delifood, Remedyway ning OÜ Kõivsaare.
Loe edasi: PARIMA TOIDUAINE KONKURSI PIIRKONDLIKE VÄIKEETTEVÕTETE PAREMIK38% EESTI INIMESTEST VISKAB IGA NÄDAL TOITU MINEMA
Kümnest Eesti inimesest neli viskab koduses majapidamises toitu ära iga nädal ja kolmandik inimestest viskab minema lausa 1-5 kg toitu kuus. Kuigi enamik eestlasi tunnistab, et toidu raiskamine ja -jäätmed on suur probleem, takistab ajapuudus neil sisseoste ja söögikordi paremini planeerimast, selgus Hellmann’si tellitud uuringust.
Loe edasi: 38% EESTI INIMESTEST VISKAB IGA NÄDAL TOITU MINEMABALTIKUMI JUHTIV MUNATOOTJA LOOBUB KANADE PUURISPIDAMISEST
Eestis Prisma, Selveri, Rimi, Maxima, Coopi ja Comarketi poodides toodangut müüv Baltikumi juhtiv munatootja Balticovo teatas, et läheb üle puurivabale munatootmisele ning on alustanud väga kindlat teekonda munakanade heaolu parandamise suunas.
Loe edasi: BALTIKUMI JUHTIV MUNATOOTJA LOOBUB KANADE PUURISPIDAMISESTSUURIM KOOLITOITLUSTAJA OTSIB IDEAALSE KOOLILÕUNA RETSEPTI
Koolitoitlustaja Daily ootab inimestelt koolitoiduks sobivaid retsepte, millest parimate järgi valmivad ühes kodumaiste kuulsuste retseptidega koolitoidud kevadise „Tähed taldrikus“ kampaania raames.
Loe edasi: SUURIM KOOLITOITLUSTAJA OTSIB IDEAALSE KOOLILÕUNA RETSEPTILASTE LEMMIK KOOLITOIDUKS ON MAKARONID
Eestimaa koolilaste lemmiktoitude edetabeli vankumatu liidrina püsivad ka sel aastal makaronitoidud, millele järgnevad pikkpoiss, kana ja boršisupp, selgub värskest koolitoidu uuringust.
Loe edasi: LASTE LEMMIK KOOLITOIDUKS ON MAKARONIDKUIDAS PIDUDE HOOAJAL TOIDU RAISKAMIST VÄHENDADA?
Jõulud ja aastavahetus on periood, mil veedetakse palju aega ühise laua taga head ja paremat nautides. Hõrgutistest lookas laud annab külalistele märku, et nad on oodatud ja tahame neile pakkuda parimat. Paraku juhtub sageli, et osa hoole ja armastusega valmistatud toidust leiab pärast peo lõppu tee hoopis prügikasti.
Loe edasi: KUIDAS PIDUDE HOOAJAL TOIDU RAISKAMIST VÄHENDADA?KUIDAS TEHA VAHET TÄISTERA- JA SEEMNELEIVA VAHEL?
Kui mõned aastad tagasi leidis leivariiulitelt palju selliseid tooteid, mille koostises on rohkelt seemneid, siis praegu moodustavad ligi kolmandiku müügimahust täisteratooted. Kuidas seemneleival, teraleival ja täisteraleival vahet teha, selgitab Leiburi kommertsdirektor Anne Tääkre.
Loe edasi: KUIDAS TEHA VAHET TÄISTERA- JA SEEMNELEIVA VAHEL?ENAMIK EESTILE OLULISI LÄÄNEMERE KALU ON TOIDUKS OHUTUD
Eesti Keskkonnauuringute Keskus uuris saasteinete sisaldust Läänemere kalades ja sai kinnitust, et Eestis enim püütavad ja toiduks tarbitavad kalaliigid on tervisele ohutud.
Loe edasi: ENAMIK EESTILE OLULISI LÄÄNEMERE KALU ON TOIDUKS OHUTUDEESTI JÄÄTIST HAKATAKSE SÖÖMA 8000 KM KAUGUSEL AASIAS
Premia jäätisevabrik alustab koostöös emafirmaga Food Union eksporti Hongkongi, Singapuri ja Taiwani ning saadab sel aastal Aasiasse üle 36 tonni Eestis toodetud jäätist.
Loe edasi: EESTI JÄÄTIST HAKATAKSE SÖÖMA 8000 KM KAUGUSEL AASIASEESTI ESIMENE KOGUKONDLIK TOIDUSALU RAJATAKSE MUNKADE TARBEAEDA
Lääne-Harju valla kogukonna ning vallavalitsuse koostöös rajatakse Eesti esimene kogukondlik toidusalu.
Loe edasi: EESTI ESIMENE KOGUKONDLIK TOIDUSALU RAJATAKSE MUNKADE TARBEAEDALÕIKUSKUUL TOIMUB ESIMENE WÄHJA FESTIVAL
Näkiuurimiskeskus tähistab Eesti rahvajutu aastat näituse ja Eesti esimese Wähja Festivaliga.
Loe edasi: LÕIKUSKUUL TOIMUB ESIMENE WÄHJA FESTIVALVUDILA MÄNGUMAAL PÜÜTAKSE FORELLE
Koroonakriis mõjutab tegevust ka ühes Eesti populaarseismas ja mitmeid tunnustusi pälvinud turismiettevõttes – Tartumaal Kaiaveres asuval Vudila mängumaal.
Loe edasi: VUDILA MÄNGUMAAL PÜÜTAKSE FORELLEKODUKOKKADE RETSEPTIKONKURSILE OODATAKSE UUSI JA PÕNEVAID KEVADISI PÕHJA-EESTI MAITSEID
Leiuta ja valmista Põhja-Eestis kasvanud või valmistatud toorainest toit, jäädvusta protsess, pane retsept ja lugu kirja ning saada konkursile – osalejaid ootab võimalus näha oma retsepti valmivas kokaraamatus ja võtta osa kokakunsti töötubadest!
Sel kevadel on meil kõigil tulnud palju aega kodus veeta. Toiduvalmistamine on tore võimalus midagi koos perega ette võtta. Võib-olla oleme avastanud metsaradu, kus korjata kevadel ka midagi head ja tervislikku oma toidulauale. Põhja-Eesti kohaliku toidu võrgustiku meeskond kutsub kõiki toiduhuvilisi osalema kodukokkade retseptikonkursil ja avastama põnevaid Põhja-Eesti maitseid.
Loe edasi: KODUKOKKADE RETSEPTIKONKURSILE OODATAKSE UUSI JA PÕNEVAID KEVADISI PÕHJA-EESTI MAITSEID
KÜMNES VÕILILLEFESTIVAL PEETAKSE VEEBIFESTIVALINA
MTÜ Eassalu-Neitsi Külaselts koostöös MTÜ-ga Loomulikult korraldavad laupäeval kahepäevase Võilillefestivali esmakordselt veebifestivali vormis.
“Sel korral oleme oma plaanid sättinud vastavalt kehtivatele turvanõuetele ja oleme viinud kõik meie põnevad loengud ja kohtumised online’i”, tutvustab tausta taimetark ja õieterapeut Mercedes Merimaa, kes on Võilillefestivali peakorraldaja ja selle hing.
“See tähendab, et sel korral on loengupidajad Kihlepa stuudios ja kuulajad on oma kodus või mujal enda valitud paigas ja kohtutakse virtuaalselt. Iga loengu lõpus on võimalus esitada küsimusi esinejale. Festivalilt ei puudu ka sel korral kontsert, mis tuleb mõnusa kodukontserdi vormis Mari Jürjensilt ja festivali esimese päeva lõpetab ühislaulmine Mait Segeri eestvedamisel. Osalemine on kõigile tasuta”.
Selle aasta festivali loengud keskenduvad aktuaalsetele teemadele kuidas toetada oma tervist ja vältida haigestumist erinevatesse viirushaigustesse, tutvustab Merimaa.
Loe edasi: KÜMNES VÕILILLEFESTIVAL PEETAKSE VEEBIFESTIVALINA
KEVADISED MÜRGISTUSOHUD VARITSEVAD NII METSARAJAL KUI KODUÕUEL
Rästikud, toidulauale jõudvad mürgised taimed ja esimesed seened on enamlevinud mürgistusohud, mis igal kevadel lõppevad paljude jaoks haiglaraviga.
Kõik mürgistused on aga ennetatavad, selgitab Terviseameti mürgistusteabekeskus, kelle missioon on mürgistusjuhtumitest tingitud haigestumiste, tervisekahjustuste ja suremuse vähendamine ning mürgistusalase teabe kättesaadavuse edendamine.
Loe edasi: KEVADISED MÜRGISTUSOHUD VARITSEVAD NII METSARAJAL KUI KODUÕUEL
TOIDU MÜÜGI KORRALDUS RÕUGES
Eriolukorra ajal pakub osa Rõuge kohalikke ettevõtjaid ja kauplusi kojukandeteenust või kontaktivaba müüki.
Nopri talupoele tuleb esitada tellimus veebis ja oodata Nopri piimameest. Nopri „sõida ja osta” võimaldab samuti veebis tellimuse esitamist. Kaubale saab ise järele sõita kõigil nädalapäevadel kell 9–19. Nopri e-poest saab osta ka teiste kohalike tootjate kraami, näiteks Andri-Peedo kitsepiimatooteid ja Mooska suitsusaunaliha. Seoses suurenenud töömahuga ootab Nopri oma meeskonda lisatöökäsi.
Pärlijõe ja Krabi kaupluste kaupa toimetatakse abivajajatele kuni mõne kilomeetri kaugusele.
Lisaks on hea teada, et Mooskal saab suitsuliha valmimise päevadel sooja liha kontaktivabalt otse talust. Selleks tuleb jälgida teateid Facebookis, tellida ette ja sõita kohale.
Metsavenna talu juustusid saab tellida pakiautomaati ning Võrru ja Tartusse kojukandega.
Võru maakonnas kaupu koju toovad teenusepakkujad on kogutud ühtsesse tabelisse.
UGANDI RESTO VÕIMALDAB OTEPÄÄL KONTAKTIVABA JA TASUTA TOIDU KOHALETOOMIST
Otepääl on nüüd võimalus restoranist tellida toit kontaktivabalt ja tasuta enda juurde. Ootamatu olukord nõuab uudseid lahendusi ning Ugandi Resto on olnud erinevate uuenduste osas alati esirinnas.
Riigis kehtiv olukord on teadupärast restoranide külastatavust kordades vähendanud. „Teame, et kõigil ei ole võimalik alati restorani tulla ning seega otsustasime, et meie restorani ägedad töötajad toovad toidu ise kontaktivabalt ja tasuta kohale. Oleme loonud selleks lihtsa ja spetsiaalse veebitellimuste keskkonna, kus on lisaks roogade valikule ka kaardina välja toodud kohaletoomise piirkond.“ ütles resto juhataja Siim Kalda.
Esialgu pakutakse kohaletoomise teenust reedel, laupäeval ja pühapäeval. Järgmisel nädalal tehakse analüüs ja otsitakse võimalusi päevade ja kohaletoomise piirkonna laiendamiseks.
KU päevatoimetaja