Satserinna (tänapäeval tuntud kui Saatse) 2025. aastal. Foto: Setomaa Muuseum
Päevatoimetaja
Laupäeval, 13. juunil kell 12 algab Saatse Muuseumi õuealal juba XVI Satserinna Sõirapäev, kus saab lähemalt tutvuda Setomaa tunnustoidu, sõiraga.
Sõirapäev tutvustab Saatse piirkonna kui «kohupiimanulga» traditsioone ning Setomaa tunnustoitu, sõira. Sõir on traditsiooniline laagerdumata kohupiimajuust, mida tuntakse Setomaal ennekõike pidulaua toiduna. Eestis oli sõir teine toiduaine, mis 2021. aastal pälvis Euroopa Komisjonilt geograafilise tähise.
Traditsiooniliselt toimub sõirapäeval ka sõirakonkurss, kus rahvahääletuse tulemusena valitakse välja sõirameistrid.
Tavapäraselt toimub nii kodus valmistatud sõira konkurss ja juba teist korda on võimalus osaleda ka kohapeal valmistatud traditsioonilise sõira konkursil ehk valmistada sõira kohapeal. Külastajatel on võimalus sõirategu kohapeal jälgida ja degusteerida.
Sarnaselt eelnevate aastatega toimub sõirapäeval ka toidu- ja käsitöölaat.
Sõirapäeval leiab aset ülipopulaarne piirimatk ja jaanijuustu valmistamise õpituba. Meeleolu loovad tantsuansambel Poloda Piigad, leelokoor Mar’atsäuk ja ansambel Öösorr.
Sündmus on tasuta, kuid Saatse muuseumi sissepääs on 5 € ning sõirade degusteerimine on 3 €.