Kirsi Talo kodukohviku koogivalik 2025. aastal. Foto: Martin Mark
Päevatoimetaja
Sel nädalavahetusel, 8. ja 9. augustil toimub taas Seto Kostipäiv ehk kodukohvikutepäev, mil kaheks päevaks avavad üle kogu Setomaa oma uksed 19 kodukohvikut ja üks külaliskohvik. Külalisi ootavad talud, koduõued ja teised omanäolised paigad, kus pakutakse kohalikust toorainest valmistatud toite ning saab osa seto traditsioonidest ja külalislahkusest.
Kodukohvikute päeva korraldab MTÜ Seto Küük. Tänavuse Seto Kostipäävä staartoiduaine on sibul. Kohvikud on toonud selle oma menüüsse igaüks isemoodi. Pakutakse nii seto köögi traditsioonilisi roogi kui ka uusi maitseid, milles sibulal on oluline koht.
Sel aastal osaleb Seto Kostipääväl ka üks külaliskohvik, kus pakutakse Ukraina perenaiste valmistatud roogasid. Nii saab ühe nädalavahetuse jooksul nautida nii Setomaa kui ka Ukraina toite.
„Seto Kostipääväl avavad pererahvad oma koduuksed ja õued ning annavad külalistele võimaluse saada osa selle kandi kommetest, kohalikust toidust ja külalislahkusest. Igal kohvikul on oma nägu ning just see teebki Seto Kostipäävä eriliseks,” ütles MTÜ Seto Küük tegevjuht Kai Ree.
Harrõoro Hämmatüse kodukohviku tiim 2025. aastal. Foto: Maria Grünberg
Kohvikutes saab lisaks maitseelamustele kuulata seto leelot, karmoškahelisid või muud elavat muusikat, osaleda õpitubades, tutvuda käsitööga ning näha vana taluarhitektuuri. Mitmel pool ootavad külalisi suitsusaunad, aiad, tiigid, mängualad ja muud tegevused. Leidub kohti, kus saab lihtsalt rahus loodust nautida. Menüüdes leiab ka peredes põlvest põlve edasi antud retseptide järgi valmistatud toite.
Laupäeval, 8. augustil on kohvikud avatud kell 11.00–20.00 ja pühapäeval, 9. augustil kell 11.00–16.00. Kogu programm, kohvikute tutvustused ja kaart on leitavad MTÜ Seto Küük kodulehel www.setokyyk.ee ning Facebooki lehel Seto Küük.
Seto Kostipäiv toimub tänavu neljateistkümnendat korda ning on kujunenud üheks Setomaa olulisemaks suvesündmuseks. Seto Kostipäävä korraldab MTÜ Seto Küük. Organisatsiooni eesmärk on hoida ja väärtustada seto toidupärandit, toetada kohalikke toidutegijaid ja ettevõtjaid ning tutvustada Setomaa toidukultuuri nii Eestis kui ka rahvusvaheliselt.
Vanaase Aiaresto mullune meeleolu. Foto: Martin Mark