toidupiirkond

TARTUMAA TOIDUPIIRKONNAS SAAB OSALEDA PÜHADEAJA EELSETEL TOIDUKOOLITUSTEL

Tartu Rakenduslikus Kolledžis (VOCO) toimub enne aastalõppu mitu koolitust pühadeaja toiduvalmistamisest. Foto: Mikk Otsar, Tartumaa toidupiirkond

Päevatoimetaja

Tartumaa toidupiirkonnas toimub novembris ja detsembris kõigile huvilistele mõeldud toidukoolitusi ja töötubasid, mis võimaldavad pühade-eelsel ajal teha tutvust toidutraditsioonidega Võrtsust Peipsini ning õppida häid nippe pühadelaua katmiseks. Koolituste info leiab Tartumaa toidupiirkonna veebilehelt ja Kultuuriaknast. Tartumaa maitsetega on võimalik vahetult kohtuda ka mitmel sündmusel, nt Sibulatee purgipeol või Tallinnas Kultuurikatlas festivalil Maitsev Eesti.

Loe edasi:

TARTUMAA TOIDUPIIRKOND SEADIS SIHTE EUROOPASSE MINEKUKS

Tartumaal tegutsev Andre farm on pälvinud rahvusvahelistel konkurssidel mitmeid kõrgeid kvaliteediauhindu oma juustudele. Foto: Silver Gutmann

Päevatoimetaja

Tartumaa Arendusseltsi eestvõttel toimus Lodjakojas Tartumaa toiduvõrgustiku seminar, et teha kokkuvõtteid Tartumaa toidupiirkonna edukast aastast ja sellega kaasnenud arenguhüppest ning arutada Tartu maakonna toidustrateegia 2022-2030 uuendamist. Muuhulgas kõneldi ka ettevalmistustest, mis on seotud Tartumaa pürgimisega Euroopa toidupiirkonnaks.

Loe edasi:

TARTU RAKENDUSLIK KOLLEDŽ KORRALDAB TARTUMAA MAITSETE NÄDALA

Tartumaa toidupiirkond. Foto: Silver Gutmann

Päevatoimetaja

Tartu Rakenduslik Kolledž (VOCO) korraldab 24.-28. novembrini Kopli õppehoones Tartumaa maitsete nädala, mis on pühendatud Tartumaa maitsete aastale. Tartumaa toidupiirkonna programmis toimuv temaatiline nädal toob tähelepanu kogu piirkonna toidupärandile, kohalikule toorainele ja inimestele, kes hoiavad elus Tartumaa maitseid.

Loe edasi:

TARTUMAA TOIDUPIIRKOND KUTSUB PÜHADE AJAL EELISTAMA KOHALIKE VÄIKETOOTJATE KINKEPAKKE

Tartumaa toidupiirkonna kinkepakid. Foto: Mikk Otsar

Päevatoimetaja

Tartumaa toidupiirkonna eestvedajad kutsuvad läheneva aastavahetuse eel ja ajal eelistama kohalike väiketootjate kinkepakke, et toetada majanduslikult keerulisel ajal oma kodukandi ettevõtteid ning aidata elavdada piirkonna majandust.

Loe edasi:

TARTUMAA TOIDUPIIRKOND TUTVUSTAB TOIDUINNOVATSIOONI KOGEMUSLUGUSID

Tartumaa toiduinnovatsioon. Foto: BioCC

Päevatoimetaja

Tartumaa toidupiirkonna programmi käigus koguti kokku toiduinnovatsiooni kogemuslood, et tutvustada kohalike ettevõtete, organisatsioonide, ülikoolide ning teadus- ja arendusasutuste panust uudsete lahenduste väljatöötamisse toidusektoris.

Loe edasi:

TARTUMAA TOITLUSTAJAD PAKUVAD SÜGISESEL MAITSETE KUUL TARTUMAISEID ERIMENÜÜSID

Tartumaa toidupiirkond maitsete kuu Gastronomist peakokk Karl Pajussaar. Foto: Mikk Otsar

Päevatoimetaja

Tartumaa toidupiirkond korraldab tänasest 15. oktoobrini maitsete kuu, mille kestel pakuvad Tartu ja Tartumaa toitlustajad tartumaiseid maitseelamusi.

Loe edasi:

TARTUMAA TOIDUPIIRKONNAS SAAB OKTOOBRIS LÕUNATADA KOOLIDE SÖÖGISAALIDES

Koolide avatud söögisaalid Elva vallas 2024. aastal. Foto: Ketlin Lääts

Päevatoimetaja

Tartumaa toidupiirkonna programm toob oktoobris erilise sündmuse – avatud söögisaalide kuu, mis sel aastal toimub esmakordselt üle maakonna erinevate omavalitsuste koolides.

Loe edasi:

TÄNAVUSE TOIDUPIIRKONNA VÄIKETOOTJAD ARENDAVAD KOOSTÖÖD PEAKOKKADEGA

Tartumaa toidupiirkonna peakokad. Foto: Mikk Otsar

Päevatoimetaja

Tartumaa toidupiirkonna väiketootjad võõrustavad kahel päeval Eesti peakokkasid, et tutvustada tartumaiseid tooraineid ning arendada koostööd restoranidega üle Eesti. 24.-25. augustini vältav Eesti Peakokkade Ühenduse õppereis viib tippkokad tutvuma ligi 20 kohaliku toidutootjaga Tartumaal ning Peipsiääre ja Elva piirkonnas.

Loe edasi:

TARTUMAA TOIDUPIIRKONNA SUVEPROGRAMM ÜLLATAB LÕIKUSKUUL SÜNDMUSTE TIHEDA KAVAGA

Fotogalerii

Tartumaa maitseelamuste muusikaline maitseretk. Foto: Mikk Otsar

Päevatoimetaja

Tartumaa toidupiirkonna tootjad ja toitlustajad, Emajõe võrgustiku ettevõtjad, Tartumaa Arendusseltsi liikmed ja koostööpartnerid osalesid 31. juulil muusikalisel maitseretkel lodjaga Suur Sume, et lükata ühiselt hoog sisse lõikuskuu toidusündmustele.

Loe edasi:

TARTUMAA TOIDUPIIRKONNAVÄIKETOOTJAD KOSTITASID RALLIMAAILMA TIPPE

Tartumaa toidupiirkonna väiketootjad Rally Estonia 2025 ajal. Foto: Mikk Otsar

Päevatoimetaja

Tartumaa toidupiirkonna väiketootjad ja toitlustajad kostitasid Rally Estonia raames rallimaailma tippe, pakkudes tartumaiseid maitseid otse autasustamislava juures VIP-alal. Lisaks külluslikult kaetud lauale jõudsid tartumaised maitsed ka rallimeeskondade juhtide kinkekarpidesse.

Loe edasi:

TARTUMAA TOITLUSTAJAD PAKUVAD JUULI MAITSETE KUUL SUVISEID ERIMENÜÜSID

Jääaja Keskuses asuv Jääkaru kohvik. Foto: Urmas Saard / Külauudised

Päevatoimetaja

Tartumaa toidupiirkond korraldab juulis suvise maitsete kuu, mille raames pakuvad Tartu ja Tartumaa toitlustajad puhkajatele oma söögikohtades suviselt värskeid maitseelamusi. Suvise maitsete kuu erimenüü koostavad tartumaisest värskest toorainest Gastronomist Restoran & Terrass, Restoran Fii, Lihuniku Äri ja Restoran, samuti Jääaja Keskuse kohvik.

Loe edasi:

Eestis hakatakse valima aasta toidupiirkondasid,
esimeseks on Hiiumaa

Kohaliku toidu tutvustamiseks hakatakse alates 2016. aastast valima Eesti toidupiirkondasid. Esimeseks Eesti toidupiirkonnaks saab Hiiumaa, kus 30. aprillil kuulutatakse välja Hiiumaa maitsete aasta.

2016. aasta kuulutatakse Hiiumaa maitsete aastaks. Aasta jooksul võtavad saare toitlustuskohad kohaliku tooraine tugevamalt fookusesse, samuti tuuakse kohalik toit tugevamalt esile Hiiumaa suurüritustel.Hiiumaa maitsete aasta aitab hiiu toitu ja toidukultuuri ka turistidele paremini nähtavaks teha.

Hiiumaa maitsete aasta kuulutatakse välja 30. aprillil Suuremõisa lossis, kus maaeluminister annab üle 2016. aasta toidupiirkonna tiitli.

Hiiumaa maitsete aastat veab eest maaeluministeerium koostöös MTÜ-ga Eesti Maaturism, Hiiumaa turismiliiduga, Hiiu maavalitsusega, SA-ga Tuuru ja Hiiu vallaga.

Lähemalt Hiiumaa maitsete aasta kohta www.eestitoit.ee ja www.facebook.com/Eestitoit.

Hiiumaa maitsete aasta on osa müügiedenduskavast “ Eesti toit 2015-2020“. Varem on maaeluministeerium koos koostööpartneritega korraldanud kava raames Eesti toidu väljaku 2014. aasta laulupeol “Aja puudutus. Puudutuse aeg”, mullu suvel toimunud esimese üle-eestilise avatud talude päeva ja mullu septembris toimunud Eesti toidu kuu.