Tartumaine toit. Foto: Mikk Otsar
Päevatoimetaja
Juuli lõpus ja augustis korraldavad Tartumaa toidupiirkonna ettevõtjad ja kogukonnad ehedaid maitseelamuste töötubasid, kuhu on oodatud osalema kõik toiduhuvilised – nii professionaalid kui ka asjaarmastajad. Lisaks toimub kohalike toidu- ja joogitootjate külastusi, kus saab tutvust teha nii tootmisprotsessi kui ka maitseelamuste nippidega.
Tartumaa toidupiirkond 2025. Foto: Mikk Otsar
Päevatoimetaja
Eesti Põllumajandusmuusem korraldab Tartumaa toidupiirkonna programmis retseptikonkursi „Minu Tartumaa vanaema retseptid“, kuhu saavad kõik Tartumaa inimesed saata oma kodukandi traditsiooniliste toitude ja perekonna lemmikroogade retsepte. Aasta lõpus valmib Tartumaa toidupiirkonna retseptikogumik, mis sisaldab konkursile saadetud põnevamaid retsepte.
Maaeluministeerium kutsub alates 10. veebruarist esitama ettepanekuid Eesti tänavuse toidupiirkonna leidmiseks. Ettepanekute esitamise tähtaeg on 9. märts.
Loe edasi: 2021. AASTA TOIDUPIIRKONNA LEIDMISE KONKURSS ON ALANUD
1. mail annab maaeluminister Tarmo Tamm Alatskivi lossis Peipsimaale üle rändkahvli, millega kuulutatakse avatuks Peipsimaa maitsete aasta. Kohaliku toidu tutvustamiseks hakatati Maaeluministeeriumi eestvedamisel alates 2016. aastast valima Eesti toidupiirkondi.
“Peipsimaad on nimetatud ka Eestimaa sahvriks, kust on aegade jooksul käidud varumas kvaliteetset toitu, seega väärib Peipsimaa igati aasta toidupiirkonna tiitlit,” ütles maaeluminister Tarmo Tamm.
“Kohalikud toitumistavad ning kohalik toidukultuur on ka Eesti erinevates piirkondades mõnevõrra erinevad ning Peipsimaa maitsete aasta pakub hea võimaluse 2017. aastal just Peipsi toidukultuuriga paremini tuttavaks saada,” ütles MTÜ Peipsimaa Kogukonnaköök projektijuht Triinu Akkermann. “Välja on töötatud kvaliteedimärgis Peipsi Toit, mille väärtusi ja edasikandjaid püüame selle aasta jooksul laialdaselt tutvustada.”
Peipsimaa maitsete aasta tiitli ning tiitliga kaasneva rändkahvli annab Alatskivi lossis Peipsi järvega piirnevate omavalitsuste ning Peipsimaa Kogukonnaköök MTÜ esindajatele üle maaeluminister Tarmo Tamm. Rändkahvel liigub koos aasta toidupiirkonna tiitliga mööda Eesti toidupiirkondi.
