Reedel lõppes Kuressaare ametikoolis kahepäevane kokaõpilaste kutsevõistlus “Kokakunst Kuressaares 2012”, kirjutab MeieMaa.
Võistlusel osalesid eraldi teise ja kolmanda kursuse kokad, kes loositi kaheliikmelistesse võistkondadesse. Võistlusülesandeks oli kahekäigulise piduliku söögikorra valmistamine.
Teise kursuse õpilased pidid valmistama hakklihatoidu. Ülejäänud toiduainete osas kasutati pimekorvi põhimõtet ehk need ei olnud võistlejatele varem teada.
Kolmanda kursuse õpilaste põhitoiduaineiks olid broilerifilee ja kama. Alles võistluse algul teatavaks tehtud üllatustoiduna tuli lisaks valmistada naturaalne omlett.
Toidu välimuse, lõhna ja maitse kõrval hindasid kohtunikud ka hügieeni, töökorraldust köögis ja meeskonnatööd.
“Kui sa lähed oma kooli tagasi ja köögis tunned end kindlamalt, siis seepärast, et sul on see kogemus,” ütles õpilastele võistluste kohtunikekogu esimees, restorani Mannerheim peakokk Rudolf Visnapuu.
Tulemused:
II kursus
1. Kevin Tammsalu (Kuressaare ametikool) ja Robert Marrandi (Tallinna teeninduskool)
2. Laura Saks ja Renee Püüa (mõlemad Kuressaare ametikool)
3. Eduard Kisseljov (Tallinna teeninduskool) ja Maris Kaibijainen (Vana-Vigala tehnika- ja teeninduskool)
III kursus
1. Kristiina Künnap (Vana-Vigala tehnika- ja teeninduskool) ja Lilith Vilipus (Kuressaare ametikool)
2. Merino Lastik (Tartu kutsehariduskeskus) ja Egle Luur (Põltsamaa ametikool)
3. Kaido Metsa (Tallinna teeninduskool) ja Maikel Lätt (Kuressaare ametikool)