Tartumaal tegutsev Andre farm on pälvinud rahvusvahelistel konkurssidel mitmeid kõrgeid kvaliteediauhindu oma juustudele. Foto: Silver Gutmann
Päevatoimetaja
Tartumaa Arendusseltsi eestvõttel toimus Lodjakojas Tartumaa toiduvõrgustiku seminar, et teha kokkuvõtteid Tartumaa toidupiirkonna edukast aastast ja sellega kaasnenud arenguhüppest ning arutada Tartu maakonna toidustrateegia 2022-2030 uuendamist. Muuhulgas kõneldi ka ettevalmistustest, mis on seotud Tartumaa pürgimisega Euroopa toidupiirkonnaks.
Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht ja Tartumaa toidupiirkonna eestvedaja Kristiina Tammets ütles, et maakonna toidustrateegias 2030. aastaks seatud eesmärgid on paljuski juba täidetud. „Tartumaa maitsete aasta õnnestus hästi tänu toiduvõrgustiku, toidutootjate, restoranide, omavalitsuste ja teiste partnerite tihedale koostööle. Tartumaa toidupiirkond on paari aastaga teinud tugeva arenguhüppe, kuid töö jätkub strateegia kõigi eesmärkide saavutamiseks ja kaugema sihini jõudmiseks, et maitseelamused Võrtsust Peipsini oleksid tuntud lisaks Eestile ka Euroopas,“ rääkis Tammets.
Tartumaa toidupiirkond on paari aastaga teinud tugeva arenguhüppe, kuid töö jätkub kaugema sihini jõudmiseks, et maitseelamused Võrtsust Peipsini oleksid tuntud lisaks Eestile ka Euroopas.
Seminaril esinesid Tartumaa Arendusseltsi juhatuse esimees Priit Lomp, Tartu abilinnapea Priit Humal, Tartumaa Omavalitsuste Liidu tegevjuht Sven Tobreluts, Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht Kristiina Tammets, SA Tartumaa Turism turismijuht Annika Ojasaar, projekti „eRural Resilience” ekspert Triin Vakker, Eesti Maaülikooli maamajanduse ökonoomika tenuuriprofessor Rando Värnik, Saimaa Euroopa toidupiirkond 2024 juht Sari Kaasinen, Cumulus Consulting konsultant Mihkel Laan.
Lodjakojas peetud seminari ettekannetes toodi esile mitmeid Tartumaa toidupiirkonna tugevusi ja õnnestumisi, kuid ka väljakutseid. Foto: TAS
Ettekannetes toodi esile mitmeid Tartumaa toidupiirkonna tugevusi ja õnnestumisi, sh toiduajaloo uuringu koostamist, toidumärgise „Tartumaine Toit“ juurutamist, kohalike maitsete töötubasid ja koolitusi, omavalitsuste panust kohalikul toorainel põhineva koolitoidu arendamiseks, Tartumaa toidupiirkonna brändingut ja turunduskommunikatsiooni jpm. Jätkuvat panustamist vajab koostöö kaubanduskettidega, restoranide ja peakokkadega, toiduinnovatsiooni alane koostöö ettevõtjate ja ülikoolidega, toidujulgeolekuga seotud väljakutsed, samuti ettevalmistused Tartumaa toidupiirkonna pürgimiseks Euroopa toidupiirkonnaks.
Tartumaa toidupiirkonna eestvedajaks on Tartumaa Arendusselts koos Tartumaa Omavalitsuste Liidu, Tartumaa Turismi, Tartumaa toiduvõrgustiku, Tartu linna ja teiste partneritega. Tartumaa toidupiirkonna tegemistegasaab end kursis hoida aadressil https://visittartu.com/et/toidupiirkond/.
Tartumaa Arendusselts (TAS) on piirkonna ettevõtjaid, mittetulundusühinguid ja omavalitsusi ühendav LEADER-tegevusrühm, mis on loodud maaelu arendamiseks. TASi üheks suuremaks väljundiks on Euroopa Liidu LEADER-programmi elluviimine Tartumaal, samuti piirkondlik ja regionaalne arendustöö. TAS on üks kohalikest LEADER-tegevusrühmadest Eestis, tegevusrühmal on hetkeseisuga 80 liiget, neist 9 on kohalikud omavalitsused (kõik 8 Tartumaa omavalitsust ning Räpina vald Põlvamaalt), 39 kodanikuühendust ja 32 ettevõtet.