Soolaste hoidiste kategoorias esimese ja kolmanda koha võitnud Mari Suurväli. Õnnitlevad Reet Linna ja Piret Hallik-Sass. Foto: Urmas Saard / Külauudised
Päevatoimetaja
Pühapäeval Pärnu Kaubamajakas toimunud järjekordsel Seenioride Messil viidi läbi juba teist aasatat korraldatud hoidisekonkurss.
„Kuna eelmisel aastal esmakordselt toimunud hoidiste konkurss sai kohe väga hea vastuvõtu osaliseks, siis otsustasime sellega tänavu jätkata,” lausus Piret Hallik-Sass, messi peakorraldaja alates aastast 2017.” Ta lisas, et sedakorda oli kohal ka Tori naisseltsing Lained, kellel suuremad kogemused hoidiste minimessi korraldamisega. Tori Hoidiste Minimessi korraldajad tutvustasid nii enda minimessi kui panid konkursile ka oma hoidised.
Degusteerimine Seenioride Messi hoidiste konkursil. Foto: Urmas Saard / Külauudised
Kaubamajakas asuva SkyPark juures algas konkursile toodud hoidiste degusteerimine kell 13.30. Hoidiste laud oli üllatavalt pikk, mille ees andsid publiku hinnangu paarsada külastajat. Valli Järve valmistatud sidrunivõie + besee pälvis publiku lemmikuks nimetatud kiitva hinnangu.
Žürii liikmed Riina Luik, Thea Mai Lippu ja Mark Sild hindavad hoidiste maitseid.
Foto: Urmas Saard / Külauudised
Lisaks publikule andsid oma hinnangu kolm žüriisse kuulunud asjatundjat: Mark Sild Endla kohvikust, Riina Luik Riina Hoidistest ja Thea Mai Lippu Tartu Ülikooli Pärnu kolledži Väärikate Ülikoolist, keda teatakse hästi toiduspetsialisti ja eluaegse toitlustajana.
Hindamine toimus kahes kategoorias: magusad hoidised ja soolased hoidised.
Magusate hoidiste kohad
I koht → kreegi moos – Ulvi [esimese koha saaja perenime ei avaldatud]
II koht → õuna-aroonia moos – Aime Lilleväli, naissseltsing Lained
III koht → jõhvika-õunamoos tšilliga – Eha Kuusk
Esimese koha pälvinud jahimehe salat ja teised hoidised. Foto: Urmas Saard / Külauudised
Soolased hoidised
I koht → jahimehe salat – Mari Suurväli
II koht → suvikõrvitsa salat „Ämmakeel” – Anna Kasak
III koht → kodune mulgikapsas – Mari Suurväli