toidutööstus

KENK ootab noori osalema noortevahetuses

Tahad selle aasta jaanide ajal teha midagi teisiti? Tahaksid selle aasta jaanituld ja -pidu pidada kusagil mujal? Kesk-Eesti Noorsootöö Keskus kutsub 4 noort Leetu osalema ajavahemikus 22.juuni kuni 28.juuni rahvusvahelises noorteprojektis “Chefs and scientists meet in the kitchen”.

Kokku osaleb sündmusel 30 osalejat Leedust, Itaaliast, Tsehhist, Poolast, Saksamaalt, Sloveeniast ja Eestist.

Mida pakub projektis osalemine noorele?

Uusi teadmisi innovaatlistest ideedest toidutööstuses eelkõige turunduslikust ja sihtgrupi tundmise aspektist
Uusi teadmisi noorte ettevõtlikuse arendamisest Leedus
Inglise keele praktikat
Uusi tutvusi
Suhtlemisoskuste parendamist
Kohaliku kutluuriga tutvumist

Osalemise tingimused:

Vanus 19-29
Inglise keele arusaamine
Tahe osaleda
30% transpordikulude tasumisest
Õigeaegselt täidetud kandideerimisankeet

70% transpordikuludest ja 100% toitlustus- ja majutuskuludest kaetakse Euroopa Noored programmist. Kohapealset sündmust organiseerib noorte ettevõtlikkust toetav organisatsioon PROFAT.

Vaata lisainfot sündmuse kohta siit.

Kandideerimiseks täida ankeet ja saada see aadressile kati.kenk@gmail.com hiljemalt 11.04.2013

Küsi lisainformatsiooni kati.kenk@gmail.com

Eesti toit 20. aastat maailma suurimal toidu- ja põllumajandusmessil

Eile avati Berliinis maailma suurim põllumajanduse, toidutootmise ja aianduse tarbijamess Rahvusvaheline Roheline Nädal (Internationale Grüne Woche). Eesti osaleb messil 20. korda.

„Grüne Woche on põllumajanduse ja toidutootmise valdkonnas absoluutne tippüritus, kus osalemine on Eesti ja meie toidutootmise sektori jaoks väga oluline,“ ütles põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder. „Ligi poole miljoni külastajaga messil osalemine tõstab huvi Eesti ja meie ettevõtete vastu. Juba praegu on märgata Saksamaa poolset huvi elavnemist Eesti vastu nii poliitilisel tasemel kui ka ettevõtete vahel.”

Messi raames kohtub põllumajandusminister Seeder Hollandi, Moldova, Gruusia, Aserbaidžaani, Schleswig-Holsteini Liidumaa, Uus-Meremaa ning Balti riikide ministritega.

Tähistamaks 20. korda osalemist Grüne Wochel, toimub teisipäeval, 22. jaanuaril Eesti stendil degusteerimine, kus esitletakse 20 eesti maitset.

Grüne Woche on pikkade traditsioonidega mess, mis toimub tänavu juba 78. korda. Messi kogupindala on 115 000 m² ning kümne päeva jooksul külastab seda üle 400 000 huvilist. Esindatud on ca 1630 eksponenti 67 riigist. Kohal on paljude riikide tipp-poliitikud ning kümne päeva jooksul toimub ca 300 foorumit.

Eesti on olnud Grüne Wochel esindatud oma stendiga alates 1993. aastast. Stendi korraldab põllumajandusministeeriumi tellimusel Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda.

Ökofestivalil esitletakse kogumikku Põlvamaa parimatest talutoidupraktikatest

Põlvamaa Arenduskeskuse eestvõtmisel on kaante vahele jõudnud kogumik “Kohalik talutoit. Lood meie kogemustest”.

Raamatus vahendavad Põlvamaa talutoidu-tootjad lugusid oma ettevõtmiste esimestest sammudest, heade toodete loomise ja müümise kunstist ning kõigest muust, mis seda ümbritseb.

Põlvamaal on põllumajandus- ja toidutööstus oluline majandusharu. Viimastel aastatel on suurte tegijate sekka astunud rida uusi väiketootjaid. Nii näiteks tegutseb Põlvamaal Eesti suurim mädarõikakasvataja Sikahansi talu, kus valmistatakse eestimaiselt ehedat kanget mädarõigast; Mooste põldudelt tulevad linaseemnejahu ja -õlitooted jne. “Need ja teised kohaliku toidu tootjad on suuresti koondunud Põlvamaa rohelise märgi alla, mis tähistab kohalikust toorainest valmistatud puhtaid tooteid,” selgitas Põlvamaa Arenduskeskuse konsultant Tiiu Marran.

Raamatu koostajad Kaire Mets ja Tiiu Marran on veendunud, et kogumikku koondatud lood ja tähelepanekud annavad inspireerivat ainet ja õpetlikku iva ka teistele ettevõtjatele oma tee leidmiseks.

Raamatu esmaesitlus toimub Karilatsis 19. augustil, ökofestivali perepäeval, Põlvamaa rohelisema märgi müügitelgis. Samas on kõigil huvilistel võimalus saada tuttavaks raamatus kirjeldatud ettevõtjatega, vahetada nendega kogemusi ning nende head toodangut maitsta ja kaasa osta.

Trükise väljaandmist toetas PRIA meetme 1.1. raames.